凤尾锅贴
凤尾锅贴的做法步骤
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1带肥的肉加香菇压成泥(加些调味) -
2鲜虾加点盐和料酒颠簸几下 -
3给它来个开背 -
4放于饺皮上 -
5虾背上填肉泥 -
6饺子皮对折一捏就行了 -
7包好的(两头放空) -
8平底锅上加点油,包好的锅贴玛上去 -
9煎到皮底稍微带硬就加水 -
10水淹没到饺皮一半即可,煮到干(注意看,焦了就白干了)










