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毛毛虫面包独家

毛毛虫面包的做法

1张图片

食材明细

主料

面包专用粉 330g
玉米油 60g
土鸡蛋 1个
盐 5g
40度冷开水 180g
白砂糖 24g
奶粉 12g

辅料

酵母 4g

调料

苹果酱 适量

果味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

毛毛虫面包的做法步骤

1
将所有主料放入面包桶中。
2
将干酵母放入酵母容器。
3
选择制作面包面团菜单，开始制作面包面团。
4
面团发好了。
5
面团揉出气体，分成六份，每份擀成大概长方形的样子。
6
一头抹上苹果酱，一头切几刀，如图所示。
7
卷起来。
8
全部卷起来。放入烤箱，二次发酵半小时。
9
再设置上下管150度，30分钟烤制。
10
烤到20分钟，取出。
11
刷鸡蛋也去，撒芝麻。
12
再烤10分钟。
13
烤好了，凉一凉。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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