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瘦肉炒青椒丝独家

瘦肉炒青椒丝的做法

5张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
肥肉适量
青椒适量
胡萝卜 一个
生姜几片

调料

盐少许
生抽 5毫升
玉米淀粉 一小勺
胡椒粉 一勺

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

瘦肉炒青椒丝的做法步骤

1
青椒和胡萝卜分别洗干净切丝，瘦肉切丝，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜，生抽，生姜丝腌制十分钟，肥肉切好备用。
2
油锅起火倒入肥肉生姜丝翻炒。
3
炒出油，炒至金黄色。
4
在倒入瘦肉，添加一小勺生抽大火快速翻炒。
5
倒入胡萝卜和青椒大火快速翻炒。
6
添加一小勺盐。
7
大火快速翻炒几分钟出锅。
8
装盘，成品图来一张。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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