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牛肉丸炖白菜独家

牛肉丸炖白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜适量
牛肉丸 适量
油豆腐 适量
粉条适量
胡萝卜 适量
木耳适量
香菜适量

辅料

葱姜蒜 适量
剁椒适量
黄豆酱 适量
豆瓣酱 适量
猪油渣 适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
五香粉 适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉丸炖白菜的做法步骤

1
葱，胡萝卜和白菜洗净控水。
2
油豆腐切大块，粉条提前烫软，牛肉丸备用。
3
胡萝卜和白菜改刀备用。
4
葱姜蒜，猪油渣准备就绪。
5
锅中入油烧热放入葱姜蒜，油渣爆香。
6
放入胡萝卜和白菜翻炒均匀。
7
放入木耳，油豆腐，牛肉丸。
8
加入剁椒，豆瓣酱，黄豆酱，沿锅边就来加入少许水。
9
盖上盖子炖七八分钟。
10
加入粉条，酱油，五香粉和盐炖煮入味。
11
上桌前撒入香菜即可。
12
美美的下饭菜完美呈现。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！加了一点油渣更香了！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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