4张图片
“今天来做一款奶黄包，香甜可口，充满奶香味，家人都爱吃，浓郁奶香混合蛋黄的味道实在是太诱人，适合做早餐、下午茶点心！”
食材明细
家常奶黄包的做法步骤
-
1
先把蛋黄2个、白砂糖60克、低筋面粉15克、玉米淀粉15克、奶粉25克，放一起。
-
-
-
-
-
-
-
8
接着我们做面团，温水130克加入酵母3克，搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。
-
9
筛入中筋面粉250克、白砂糖10克、泡打粉1克，
-
-
11
然后用手揉至没有干粉的面团，表面抹一点植物油，包上保鲜膜松弛30分钟。
-
12
炒好奶黄馅，取出来稍微放凉一下能上手后，均匀的分成10份揉圆，包上保鲜膜备用。
-
-
-
-
-
-
-
-
20
放入蒸笼里，盖上盖子松弛30分钟。（注：夏天直接用冷水，冬天用温水）
-
-
-
-
-
小窍门
1、如果感觉甜或者淡了，可以增减糖的用量。
2、奶黄包趁热吃，松软可口，里面的奶黄馅也香甜、柔软。如果凉了口感就没那么好了。吃不完的奶黄包可以放入冰箱密封保存1天，吃之前放入蒸锅重新加热后再吃。
使用的厨具：蒸锅
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
