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番茄炖牛肉独家

番茄炖牛肉的做法

1张图片

“冬天的经典佳肴。选择牛腩比较好，因为孩子不吃肥肉，我用的是牛腱子。”

食材明细

主料

牛腱子 适量
番茄适量

辅料

洋葱适量
番茄酱 适量

调料

料酒适量
酱油适量
大料适量
白糖适量
香叶适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

番茄炖牛肉的做法步骤

1
主要原料。
2
牛腱子洗净切块，焯水备用。
3
番茄洗净切块，洋葱切片。
4
烧热油，放葱姜大料，香叶炒出香味。
5
放料酒，酱油，放热水煮开。
6
放入番茄，牛肉，放盐，白糖。
7
倒入高压锅炖牛肉。
8
将牛肉炖软烂，收浓汤汁，放洋葱，再炖3到5分钟即可。
9
番茄炖牛肉。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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