客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
西红柿年糕汤的做法

  3张图片

喜欢吃年糕的朋友,来碗香喷喷热乎乎的西红柿年糕汤吧,既好喝又能填饱肚子,关键是做法忒简单!汤汁浓稠味道鲜美,融合菌菇的清新口感,隐约还能尝到西红柿的淡淡酸爽,再咬一口软糯弹牙的年糕,韧而不黏,圆润饱满,令人唇齿留香,回味无穷!祝大家在新的一年里年年高升一切顺利!

食材明细

主料
调料

西红柿年糕汤的做法步骤

  • 西红柿年糕汤的做法步骤:1
    1
    准备材料,干香菇提前泡发。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净切块(不用去皮),金针菇洗净切段,香菇洗净切块。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放西红柿块翻炒。炒至西红柿变软时,放入金针菇、香菇翻炒。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:4
    4
    金针菇炒软时,放入2勺轻盐原汁酱油炒匀。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:5
    5
    加2~3碗清水,一罐西红柿酱搅匀后烧开。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:6
    6
    烧开后放入年糕条煮至年糕变软,自己做的年糕非常好煮,一会就变软。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:7
    7
    最后尝一下味道,少许盐调味即可出锅,撒上少许香菜开吃。
  • 西红柿年糕汤的做法步骤:8
    8
    一碗热乎乎的西红柿年糕汤,饭菜都有了,一碗下肚浑身都暖乎乎的。几块钱做一锅年糕汤,花钱不多吃的舒爽。

小窍门

西红柿不用去皮,介意西红柿皮的,就提前把西红柿烫一下去皮。
若用市售年糕条,建议先水煮变软后再用,否则会把汤煮的像疙瘩汤一样浓稠。
年糕汤可搭配各种各样的蔬菜,根据自己的喜好搭配即可哈。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map