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芋头丸子

芋头丸子的做法

1张图片

“糯米粉可以多放些，会更好吃。没有猪油，可以放普通油。”

食材明细

主料

芋头适量
糯米粉 适量

辅料

香葱适量

调料

盐适量
生抽适量
料酒少量
醋少量
蚝油适量
猪油适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芋头丸子的做法步骤

1
芋头高压锅压熟，剥皮。
2
芋头压成泥，放多些糯米粉，温开水揉面。
3
揉成面团。
4
在揉成汤圆大小。
5
烧水，水里放适量盐，生抽，蚝油，少量料酒，少量的醋，猪油。
6
水开放入搓好的芋头丸子，煮至浮起。
7
盛入碗中，放入适量香葱，即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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