韭菜鸡蛋粉条包 独家
韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤
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1粉条提前浸泡软,鸡蛋磕入碗中,韭菜洗净控水。 -
2面粉加入发酵粉,糖,加入温水和成团一点的面团发酵至两倍大小。 -
3加入适量碱粉揉匀排气。 -
4韭菜和粉条切碎,鸡蛋炒散放入,加入五香粉和姜粉。 -
5锅中入油烧热放凉倒入馅上。 -
6加适量盐搅拌均匀待用。 -
7揉匀的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。 -
8放入韭菜鸡蛋馅包起来。 -
9依次包好发挥更入笼屉中。 -
10放入蒸锅中,上气后蒸二十分钟,时间到后不要急于打开锅盖,虚蒸两分钟哦。 -
11搭配红油蒜汁,太好吃啦。 -
12可爱的白胖子太喜欢啦!
小窍门
包子蒸熟后不太急于打开锅盖,虚蒸很重要哦!
