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芥香虾球独家

五加五左左

芥香虾球的做法

2张图片

“解锁网红菜。”

食材明细

主料

虾 10支

辅料

葱 1段
姜 2片

调料

淀粉适量
蛋清 1个

奶香口味
炸工艺
三刻钟耗时
高级难度

芥香虾球的做法步骤

1
鲜虾洗净。
2
去头去皮。
3
去除虾线。
4
倒入葱姜水腌制20分钟。
5
准备淀粉和蛋清。
6
油温烧热。
7
腌制好的虾先蘸淀粉。
8
再蘸蛋清。
9
再蘸淀粉。
10
油温7成热。
11
将虾下锅炸。
12
定型后捞出。
13
升温油，复炸。
14
捞出控油。
15
沙拉碗里放一点沙拉。
16
一点芥末，调匀。
17
将虾球倒入，拌匀。
18
芥香虾球。

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使用的厨具：炒锅

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