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福字馒头独家

雨中漫步_kRsJPX

福字馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
糯米福字 适量

辅料

酵母 3克
白糖 5克

调料

温水 150克

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

福字馒头的做法步骤

1
面粉里面放入酵母、白糖，用40°温水合面。
2
面团醒发至2倍大。
3
揉面排气，分成大小均匀的剂子。
4
整理成馒头形状，屋内25°，二次醒发30分钟。
5
糯米福字。
6
福字摆在馒头上面，冷水上锅，大火烧开转中火蒸18分钟，关火焖5分钟。
7
出锅。
8
成品。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜

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