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羊肉火锅煲

家常便饭刘青年

羊肉火锅煲的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

甘蔗适量
玉米适量

调料

盐，生姜，玉竹，百合，海底椰，党参，红枣，龙眼干，枸杞 适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

羊肉火锅煲的做法步骤

1
先把羊肉焯水，冷水下锅，水开后继续煮个一分钟左右。
2
准备生姜，煸干一点下入羊肉。
3
把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干，放少许盐。
4
准备好一个砂锅或者高压锅下入准备好的料。
5
砂锅大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右。
6
压力锅大火煮开然后小火炖25分钟左右，因为羊肉多，所以分开了两个锅炖。
7
羊肉不膻，忘记买马蹄了，可以放点马蹄进去。
8
羊肉放入酱料，冬天非常适合这种羊肉火锅，吃完放点配菜继续煮。

来自美食天下家常便饭刘青年的作品

使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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