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“今天做一款超简单的麦芬蛋糕，制作简单，拌一拌、挤一挤、烤一烤、就完成啦。浓郁的可可香气萦绕在鼻尖，淡淡抹茶清香让人陶醉，成品蓬松湿软，入口后外酥内软，口感媲美星巴克爆款美食。”
食材明细
超简单麦芬蛋糕的做法步骤
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1
把鸡蛋1个、白砂糖50克、玉米油60克、牛奶90克，放一起搅拌均匀。
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2
先做可可味的麦芬面糊，筛入低筋面粉120克、泡打粉5克、可可粉15克，放一起搅拌均匀。
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5
把面糊倒入模具里即可，7-8分满烤出来就是一般状态，9-10分满烤出来就是爆炸头状态。
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6
表面放上杏仁片适量，耐高温的巧克力豆适量或者各种果仁馅料都可以。
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10
拌一拌、挤一挤、烤一烤、就完成啦，口感媲美星巴克爆款美食。
小窍门
1、如果要吃原味的，去掉抹茶粉和可可粉，直接用低筋面粉135克就行了。
2、烤20分钟会有软软的内馅，烤25分钟就会比较硬了，具体可以按自己口感调节。
3、表面可以放上各种喜欢的东西，入核桃仁，各种果仁，蜜红豆，奥利奥饼干等等。
使用的厨具：烤箱
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