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西葫芦什锦素水饺独家

西葫芦什锦素水饺的做法

2张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
西葫芦 适量
胡萝卜 适量
杏鲍菇 适量
鸡蛋适量
木耳适量

辅料

葱姜末 适量
虾皮适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
蚝油适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

西葫芦什锦素水饺的做法步骤

1
普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
小西湖，胡萝卜，杏鲍菇洗净备用。
3
胡萝卜切成细丝。
4
再切成碎末。
5
西葫芦擦成细丝，加少许盐腌一会儿杀出水分。
6
杏鲍菇切成薄片。
7
木耳泡发去蒂洗净。
8
煮锅注水烧开，放入杏鲍菇黑木耳超一分钟。
9
过凉。
10
切碎
11
西葫芦丝攥干，切两刀。
12
鸡蛋炒碎盛出，所有食材放入小盆里。
13
加少许小红虾提鲜，放少许盐，鸡精，香油，蚝油，花生油。
14
所有调料放进去。
15
拌匀备用。
16
面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。
17
依次做好所有的饺子。
18
煮锅内注水烧开，下入饺子。
19
煮至全部浮起即可关火。
20
装盘上桌，吹弹可破，美味诱人。
21
成品图！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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