蒲公英肉锅贴

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“春天里的野菜很是丰富呢，
荠菜啊、苦菜啊、蒲公英啊............
都是很美味的，
今天咱们就来做个蒲公英肉锅贴！
一起享受春天里的野菜香吧~~~~~~~”

主料

辅料

配料

1
刚挖好的蒲公英用水洗干净
2
在沸水中焯一下
3
凉凉后切碎
4
韭菜洗干净后切碎备用
5
猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀
6
把切好的蒲公英和韭菜一起放入，加入适量的玉米油调匀即可
7
温水和面醒一会
8
将醒好的面团分成小剂子，然后擀成长条行，放入馅包上就好了
9
电饼铛预热，然后放入少量的玉米油，油热后将包好的锅贴放入，先煎一会
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然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子
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汤汁收干，锅贴也就熟了，装盘即可
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很香很诱人的锅贴就做好，底面黄灿灿、脆脆的，馅香香的，略有一丝蒲公英的苦味，但混合上韭菜和肉的味道，很香一点也不腻！！快动起筷子来吧！尝尝这春天的味道~~~~~