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红烧鱼块独家

红烧鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

鲢鱼适量

辅料

姜少许
蒜少许
青蒜苗 少许

调料

油适量
酱油少许
黄豆酱 一小勺
糖少许

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鱼块的做法步骤

1
处理好的鱼块。
2
姜，蒜，青蒜苗。
3
热锅放油，油温七成时放入鱼块煎制。
4
三分钟左右翻面继续煎制。
5
煎至两面稍微焦黄，放入姜，蒜，晃动下锅，让姜蒜香味激发出来。
6
放黄豆酱。
7
酱油。
8
糖。
9
添加一碗水大火烧开。
10
盖上盖子中火烧8分钟左右汤汁浓稠了收下汁。
11
最后放入青蒜苗即可关火盛盘。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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