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佐酒的小菜----香煎马布鱼干

by 君梦深蓝
佐酒的小菜----香煎马布鱼干的做法
“马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的。以马步鱼为原料，经过加工调味生产的干品，适合烧烤，煎，炸等做法，马步鱼干是盐好了的，做的时候不需要加任何调料，在锅里放点儿油，一煎就熟了，像烤鱼片一样的香。”

食材明细

主料
  • 马布鱼干 适量
辅料

香煎马布鱼干的做法步骤

  • 佐酒的小菜----香煎马布鱼干的做法步骤：1
    1
    马布鱼干。
  • 佐酒的小菜----香煎马布鱼干的做法步骤：2
    2
    锅里不用加油，预热后，把鱼片直接入锅小火干煎，鱼片很薄的非常容易熟的。
  • 佐酒的小菜----香煎马布鱼干的做法步骤：3
    3
    一面煎好后再煎另一面，等鱼变成金黄色，鱼体内的油煎出来后。
  • 佐酒的小菜----香煎马布鱼干的做法步骤：4
    4
    撒上配料即可。
来自 美食天下 君梦深蓝 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 晚餐

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