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王鸽汤粉的做法

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蛹炖好的王鸽及汤汁来煮个粉。

食材明细

主料
  • 王鸽腿及翅膀 各一个
  • 鸽子汤 80g
  • 米粉 50g
辅料
  • 清水 适量
  • 油菜芯 一个
调料
  • 食盐 1g
  • 红油榨菜 小许

王鸽汤粉的做法步骤

  • 王鸽汤粉的做法步骤:1
    1
    米粉洗一下。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:2
    2
    冷水下锅煮。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:3
    3
    煮开锅,倒掉热水换冷水。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:4
    4
    再次煮开。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:5
    5
    再换冷水,放油菜芯。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:6
    6
    放王鸽及鸽子汤和食盐。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:7
    7
    煮开锅即可。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:8
    8
    起锅装盘。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:9
    9
    取红油榨菜。
  • 王鸽汤粉的做法步骤:10
    10
    放榨菜即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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