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鱿鱼卷

鱿鱼卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量
胡萝卜 适量
青椒适量

辅料

油适量
盐适量
姜末适量
料酒适量
鸡精适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

鱿鱼卷的做法步骤

1
鱿鱼洗净去膜
2
切花刀，斜切，但是不要把鱿鱼给切断了
3
切成长4公分宽1公分的段
4
把鱿鱼倒入滚水中，看到鱿鱼卷起来，再烧1分钟，捞出来沥水。
5
青椒、胡萝卜切片备用
6
姜切末，蒜切片
7
爆炒姜蒜，同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜，放入盐、鸡精、生抽，爆炒2分钟
8
装盘，完活

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使用的厨具：炒锅

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