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腊肉豆角焖面独家

腊肉豆角焖面的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肉 1块
豆角适量
五花肉 少许

辅料

葱适量
姜 3片
蒜适量
土豆 1个

调料

生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽半勺
白糖少许
郫县豆瓣酱 半勺
油适量

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉豆角焖面的做法步骤

1
备好食材。
2
油热先炒腊肉与五花肉片。
3
放入豆角，加郫县豆瓣酱，生抽、蚝油、葱姜、老抽炒香。
4
加少许糖，盐，鸡精。
5
加水炖5分钟。
6
盛出一碗汤。
7
放入面条小火焖15分钟，中间倒入盛出的汤汁，免得糊底。
8
最后撒上蒜花小米椒碎。
9
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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