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香肠煲仔饭

阳光•雨露

香肠煲仔饭的做法

1张图片

“香脆的锅巴孩子们的最爱，疫情宅家的美食。”

食材明细

主料

米适量

辅料

香肠适量
菜适量
香菇适量

调料

盐适量
油适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠煲仔饭的做法步骤

1
砂锅加3杯米，少许水如图，加盖开始中小火煮。
2
香肠切薄片。
3
蔬菜加少许盐开水中煮好，水不要。
4
饭快好时撒入香肠，边缘上倒一圈油，继续加盖中小火煮。
5
平底锅🍳煎几个鸡蛋，小火煎，最后蛋黄上可以加少许盐和胡椒粉。
6
闻到焦香味时关火，加少盐和酱油调味。
7
下面已经是好多锅巴，每人一个蛋，再煮一锅紫菜汤，巴适。

来自美食天下阳光•雨露的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食粤菜

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