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牛肉年糕汤独家

雨中漫步_kRsJPX

牛肉年糕汤的做法

1张图片

“鸡蛋炒一下，倒入开水，这个汤的颜色好看，味道也好香。”

食材明细

主料

年糕适量
牛肉适量

辅料

鸡蛋一个
蒜苗适量
干淀粉 适量

调料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
蒜片适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉年糕汤的做法步骤

1
准备好年糕。
2
牛肉切片。
3
牛肉里面放生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、玉米油、干淀粉拌匀腌制10分钟。
4
蒜苗洗净切好。
5
蒜片切好。
6
锅内加水，放入年糕煮5分钟。
7
锅内放花生油烧热，打入鸡蛋炒熟。
8
倒入开水。
9
放入年糕煮3分钟。
10
放入牛肉。
11
煮2分钟，放盐调味。
12
倒入蒜苗。
13
牛肉年糕汤就好了。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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