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海鲜圣诞星星披萨pizza的做法

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圣诞月,教你做一道缤纷的海鲜圣诞星星披萨吧。海鲜食材我选用了带有小蓝鱼标识的比目鱼、北极虾和北极贝,均已通过MSC可持续渔业认证,补充优质蛋白,可放心食用。@海洋管理委员会
MSC北极虾和北极贝片,我喜欢缓冻后直接吃,放在披萨里,建议高火速烤,不但保持原有的甜鲜,口感也更佳爽脆。比目鱼切大块,略煎一下,放在披萨里,包裹浓浓的芝士,味道香浓极了。饼坯可以自己揉面,也可以用全麦饼,周围划八刀,用牙签固定成星星状,八个角里塞满了芝士,这样吃起来特别满足。#2022MSC蓝色菜谱书#

食材明细

主料
辅料
调料

海鲜圣诞星星披萨的做法步骤

  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:1
    1
    准备所需食材;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:2
    2
    比目鱼切大块、北极虾去壳、北极贝切片去杂质洗净;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:3
    3
    比目鱼略煎定型、撒海盐和黑胡椒;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:4
    4
    取一张全麦饼,周围划八刀,用牙签固定出八角;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:5
    5
    饼底刷满披萨酱;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:6
    6
    铺一层奶酪;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:7
    7
    摆放比目鱼块和彩椒;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:8
    8
    再摆放北极贝和北极虾,表面撒些奶酪和奶酪粉;
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:9
    9
    烤箱200度,烤8-10分钟即可。
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:10
    10
    完成。
  • 海鲜圣诞星星披萨pizza的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

想要更脆嫩的口感,可再最后3分钟时再放入北极虾和北极贝。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
使用的厨具:烤箱、平底锅
所属分类: 烘焙   圣诞节  

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