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白玉菇番茄炒鸡蛋独家

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白玉菇番茄炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料

白玉菇 300克
番茄 1个
鸡蛋 3枚
木耳 10克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱段蒜片 适量
生抽 1勺
耗油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

白玉菇番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
番茄洗净后切块。
2
白玉菇洗净后对半切开。
3
木耳提前泡发。
4
3枚鸡蛋打入碗中。
5
准备葱段蒜片。
6
起锅烧水下入白玉菇木耳焯烫后捞出沥干水分。
7
起锅烧油。
8
鸡蛋搅散倒入锅中炒成鸡蛋块盛出备用。
9
另起锅烧油。
10
炒香葱段蒜片。
11
下入番茄翻炒。
12
下入白玉菇番茄翻炒。
13
加入食盐。
14
加入生抽。
15
加入耗油。
16
倒入鸡蛋翻炒均匀出锅。
17
撒上葱段点缀即可。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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