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豆角烧肉

宁静致远0217

豆角烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角 1斤
猪肉 2斤

辅料

葱适量
八角 1个
桂皮 1块
草果 1个
香叶 2片
姜适量

调料

生抽 20ml
料酒 20ml
白糖 10g
老抽 10ml

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

豆角烧肉的做法步骤

1
豆角洗净去除两头和豆筋。
2
瘦肉解冻切块，葱姜和各种香料准备。
3
锅中放油，炒葱姜和各种香料出香味。
4
放入肉炒至表皮变色。
5
加入水没过肉，烹入生抽，老抽，料酒，白糖，烧1小时。
6
烧至猪肉软烂。
7
放入豆角继续烧制20分钟。
8
烧至豆角入味。
9
盛出装入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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