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虾米粉丝煲

虾米粉丝煲的做法

1张图片

“虾米粉丝煲，可以当主食，也可以当汤，自由选择，煲里加点老干妈，不一样的味道。”

食材明细

主料

辅料

白菜 1片
香菜 1克

调料

老干妈 1勺
盐 2小勺
味达美味极鲜酱油 少许

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

虾米粉丝煲的做法步骤

1
食材同框。
2
绿豆粉丝提前半小时泡软，锅里放入清水，把粉丝放进去焯水2分钟。
3
虾米去壳去头去尾，倒入适量料酒浸泡备用。
4
咸肉切条。
5
花菇洗净后，切片焯水30秒捞出备用。
6
锅里放入清水，把咸肉和虾米一同放进去烧开后焖烧2分钟。
7
加入盐。
8
加入菜梗烧一分钟。
9
倒入绿豆粉焖烧1分钟左右。
10
加入一勺老干妈搅匀。
11
起锅前放入适量味达美味极鲜酱油调鲜。
12
盛碗，放入香菜，鲜美的，又带少许辣味的粉丝煲就可以享用啦。
13
成品图。

小窍门

不喜欢辣的就不要加老干妈。

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使用的厨具：汤锅

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