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一碗阳春面

一碗阳春面的做法

3张图片

“传统的阳春面配料简单，自己在家做加了爱吃的虾皮和生菜，加了青花椒椒盐和白胡椒粉提味，汤鲜味美、清淡爽口，阵阵香味扑鼻而来，透出一份清香，一份醇鲜。”

食材明细

主料

收工空心挂面 1把
生菜 2片

辅料

葱 1段
虾皮 1把
猪油半勺

调料

味达美青花椒椒盐 半勺
味达美白胡椒粉 半勺
鲜鸡汁 1勺
轻盐酱油 1勺
盐小半勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

一碗阳春面的做法步骤

1
葱切葱花，生菜、虾皮洗净控水，猪油提前炼好。
2
碗中放葱花、虾皮，调入青花椒椒盐、白胡椒粉、鸡精、酱油、盐。
3
锅中添水，水开煮面。
4
碗里加几勺面汤，把调料搅匀。
5
生菜烫一下。
6
把面和生菜捞入碗中，美味即成。
7
汤清味鲜，简单美味。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：炒锅

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