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电饭锅盐焗鸡

电饭锅盐焗鸡的做法

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“周日买了一只鸡，半只焖了芋头，另外半只拿来盐焗。买的盐焗粉，抹一抹，电饭锅一煮，好方便。家里没有电饭锅，直接上的电压力锅，煮出来好软烂，刚好合适我们家的口味。”

食材明细

主料

鸡半只

辅料

姜几片
葱白适量

调料

盐焗粉 一包

咸鲜口味
焗工艺
一天耗时
简单难度

电饭锅盐焗鸡的做法步骤

1
鸡洗干净，控水。我为了好放，半只鸡分成三大块。
2
倒入盐焗粉。买的海天的那种。
3
抹匀。
4
装好，放冰箱冷藏。我一来不想接连两天吃鸡，就在冰箱放了一整天，第三天才煮。
5
电饭锅里放点姜和葱白。葱白是做别的菜剩下的。
6
放入鸡。皮朝下。不用放水
7
按下煮饭键。我的是电压力锅，最低档的煮饭功能对于这鸡来说还是用力过猛了，虽然我买的是老鸡。
8
翻过来看，鸡皮焦黄了，油基本出完
9
我直接手撕，然后切块的。煮得太软了😃，也刚好成功避免了剁熟鸡汁水到处溅。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：电压力锅

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