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麻辣豆干独家

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麻辣豆干的做法

1张图片

“一款吃一次上瘾的小零食，在家做，辣度可以掌握，小孩子吃也放心。”

食材明细

主料

豆干适量

辅料

辣椒粉 适量
芝麻适量
孜然粉 适量
辣椒面 适量
白糖适量

调料

油适量
盐适量

麻辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣豆干的做法步骤

1
豆腐干改刀切小块。
2
辣椒粉和辣椒面（细的）孜然粉，芝麻盐放碗里装好备用。
3
起锅烧油。油温五成热。
4
下入豆腐干开始炸，一次不要放太多。
5
炸到自己喜欢的样子，鼓泡泡，就是很酥脆，喜欢软，就是炸的时间短点。
6
炸好的豆腐干，加入白糖，我喜欢脆点。
7
炸过豆腐干的油里加入花椒粒。
8
加入热油，搅拌均匀。
9
淋在豆腐干上，一款香酥脆的小零食就做好了。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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