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醋溜土豆丝

李李李二妮

醋溜土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆颗1
胡萝卜 颗1

辅料

彩椒颗1
小葱颗1

调料

盐勺1
醋勺2
生抽勺1
胡椒粉 勺1
鸡精勺1
花椒 g3

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮，萝卜去皮，彩椒洗净去籽。
2
分别切成丝。
3
锅热倒油。
4
油热下葱花花椒爆香。
5
香味出来后放入萝卜丝和土豆丝翻炒。
6
翻炒至断生后，加入醋生抽盐胡椒粉继续翻炒。
7
加入彩椒继续翻炒几下。
8
翻炒彩椒断生加入鸡精即可关火。
9
盛盘。

小窍门

土豆最好选用黄心土豆。

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使用的厨具：炒锅

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