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肉丸菌菇汤独家

肉丸菌菇汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉丸 适量
白玉菇 适量
老鸭高汤 适量

辅料

鹿茸菇 适量

调料

盐适量
鸡精少许
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

肉丸菌菇汤的做法步骤

1
老鸭高汤备用。
2
包装好的牛肉丸解冻备用。
3
高汤放入砂锅中，放入肉丸大火烧开转中火。
4
白玉菇洗净切成小段备用，鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用（忘拍了）。
5
鹿茸菇放入先煲廿分钟。
6
煲至汤汁变浓香时，加入白玉菇继续煲十分钟。
7
煲至白玉菇熟，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
8
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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