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鸡蛋青椒炒虾仁独家

鸡蛋青椒炒虾仁的做法

1张图片

“色彩鲜艳，鲜香滑嫩，虾仁Q弹，营养又美味，深受家人们的喜爱～”

食材明细

主料

虾仁适量
薄皮青椒 适量
鸡蛋两个

辅料

葱花适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤

1
虾仁解冻好洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2
鸡蛋，葱花备用。
3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱花搅匀备用。
4
青椒洗净去蒂去籽切成条状备用。
5
热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
6
锅内再次入适量油，放入腌好的虾仁两面煎至金黄色。
7
放入青椒大火翻炒均匀，调入少许清水，盐翻炒加快至熟。
8
倒入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

虾仁开背后加调味料腌制十分钟入味！
薄皮青椒易熟，无需炒太久哟！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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