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酸汤荷包蛋独家

酸汤荷包蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

葱适量
香菜适量
菠菜适量

调料

油泼辣子 适量
盐适量
醋适量
酱油适量
水适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸汤荷包蛋的做法步骤

1
鸡蛋备用，葱和香菜洗净改刀。
2
菠菜洗净控水备用。
3
锅中入水煮沸，磕入鸡蛋等凝固后轻轻晃动一下，添水煮开。
4
碗中入油泼辣子，盐，醋，酱油。
5
菠菜放入锅中继续煮沸。
6
碗中加入适量水调制底汤。
7
鸡蛋煮熟后盛入碗中，撒入香菜即可。
8
家常做法，请您品鉴。
9
成品图。

小窍门

酸辣开胃，营养满满！鸡蛋一定用新鲜的哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：家常菜快手菜早餐

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