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腊肉炒芥兰独家

腊肉炒芥兰的做法

1张图片

“腊肉晒好了各种菜品上桌啦，今天买的芥兰很嫩，配腊肉刚刚好！”

食材明细

主料

腊肉适量
芥兰适量

辅料

姜少许
蒜少许

调料

油少许
酱油少许
米酒少许
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒芥兰的做法步骤

1
准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。
2
姜蒜末。
3
蒸熟的腊肉，炒芥菜配点肥的腊肉更适合。
4
芥兰斜刀切好备用。
5
电煮锅水烧开，放点油。
6
放入芥兰烫一分钟。
7
加少许米酒让芥兰更翠绿。
8
捞出来沥水备用。
9
另起锅，放油，下姜蒜末炒香。
10
放入腊肉煸炒出香味。
11
再放入芥兰大火翻炒。
12
调点酱油，糖继续翻炒均匀。
13
炒好了是不是很翠绿，很有食欲。
14
成品图。
15
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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