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瘦肉炒鹿茸菇独家

瘦肉炒鹿茸菇的做法

1张图片

“美味家常小炒”

食材明细

主料

瘦肉适量
鹿茸菇 适量

辅料

姜少许
青蒜一棵

调料

油少许
酱油少许
腌料: 适量
盐少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瘦肉炒鹿茸菇的做法步骤

1
干货鹿茸菇，需要提前泡软。
2
泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。
3
青蒜改刀切好。
4
瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
5
热锅放油，下瘦肉炒至变色，先铲起备用。
6
然后锅里再添点油，先放入蒜白炒香。
7
再放入鹿茸菇翻炒一下下，炒干水分鹿茸菇的香味就扑鼻而来。
8
调点味极鲜增鲜。
9
炒均后放入瘦肉大火翻炒几下，让肉和菇的组合鲜味溶于一起。
10
最后放入青蒜大火翻炒均匀即可。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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