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酸辣粉独家

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酸辣粉的做法

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食材明细

主料

土豆粉条 60克

辅料

食用油 2勺
生抽 2勺
香醋 1勺
葱末适量
蒜末适量
香菜末 适量
小米椒圈 适量

调料

辣椒面 半勺
花生碎 适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

酸辣粉的做法步骤

1
土豆粉条提前浸泡。
2
准备葱花、蒜末、香菜末和小米椒圈。
3
把以上香料装入碗中，加入食盐。
4
加入生抽。
5
加入香醋。
6
锅中水烧开下入粉条。
7
将粉条捞入碗中，加上适量的汤。
8
加入辣椒面。
9
淋上热油。
10
加入花生碎。
11
用筷子捞起大口朵咦。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃重庆小吃

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