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玉米萝卜排骨汤

簡單の•緈福

玉米萝卜排骨汤的做法

1张图片

“玉米萝卜排骨汤是一道很家常的汤品，其中玉米可以起到降低胆固醇的作用，萝卜具有健脾益胃的作用，而排骨中钙质含量丰富，对小儿和老年人缺钙症状有帮助，尤其是平常食欲不振和血压较高的人比较适合这道排骨汤。”

食材明细

主料

排骨 400克
玉米一根
胡萝卜 一根

辅料

姜一块

调料

料酒适量
盐适量
米醋几滴

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

玉米萝卜排骨汤的做法步骤

1
玉米洗干净切段装盘待用。
2
排骨冷水入锅。
3
放入姜片，倒入料酒。
4
大火烧开后撇去浮末。
5
捞出倒入锅中，放入姜片。
6
倒入玉米段。
7
加入适量清水。
8
按煲汤功能键定时两小时(水开后加入几滴米醋)。
9
胡萝卜去皮切滚刀块。
10
还剩半小时倒入胡萝卜。
11
出锅前加入少许盐调味。
12
一道玉米萝卜排骨汤就做好了～

小窍门

胡萝卜不要太早放入，不然会煮的好烂。煲排骨汤时，加入几滴米醋，有助于骨头里的钙质释出，让食物中的钙更容易吸收。

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使用的厨具：电饭煲

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