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豆腐海带汤独家

豆腐海带汤的做法

3张图片

“食材简单，营养美味，低脂又健康！”

食材明细

主料

豆腐 2块
海带 1块

辅料

平菇 100g
鸡蛋 4颗
葱 1根
姜 2片
蒜 2瓣
枸杞几粒

调料

猪油 1勺
鸡精少许
胡椒粉 少许
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐海带汤的做法步骤

1
干海带提前泡发洗去表面的盐分和杂质。
2
豆腐切成块，平菇撕成条状备用。
3
海带切成条状，用温水洗去黏液。
4
起锅，下入一勺猪油。
5
打入四颗鸡蛋，两面煎至定型。
6
鸡蛋盛出，切成小块。
7
不洗锅，加入姜蒜片，小火炒出香味。
8
倒入足量的开水。
9
把切好的鸡蛋，豆腐倒入，大火煮开。
10
汤煮至发白，倒入海带和平菇。
11
加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
12
起锅，撒上葱花，枸杞。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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