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腊肠芥菜焖饭独家

腊肠芥菜焖饭的做法

1张图片

“腊肠芥菜焖饭，香气扑鼻，米饭粒粒分明，还有锅巴的香气，简直太赞了！”

食材明细

主料

芥菜适量
腊肠适量
大米适量

辅料

姜末适量

调料

猪油适量
盐适量
千禾酱油 适量

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

腊肠芥菜焖饭的做法步骤

1
大米洗净浸泡四小时以上备用。
2
腊肠冲洗一下，切成小丁备用。
3
猪油适量备用。
4
芥菜洗净备用。
5
切成小块备用。
6
姜切成小丁备用。
7
热锅入猪油，下腊肠丁小火煸香。
8
放入姜末煸香。
9
放入芥菜翻炒一分钟，加入适量盐炒香。
10
大米倒入电压力锅内，加入少许清水。
11
把炒香芥菜腊肠铺在上面，淋入适量千禾酱油。
12
启用电源，按香糯饭操作。
13
时间到焖五分钟。
14
哇，香气扑鼻的腊肠菜饭已好，拌匀还有锅巴太赞了。
15
成品图。
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成品图。

小窍门

大米洗净浸泡四小时以上！
腊肠切小丁加姜末小火煸香！
煮好后焖五分钟更香，有锅巴更好吃！
选用猪油更香哟！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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