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肉食动物的最爱~~黄豆煲猪脚

肉食动物的最爱~~黄豆煲猪脚的做法

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“今早准备去买菜的时候碰到大哥正准备出门!他问我今天吃什么？我说要么红烧肉要么就猪脚！我要吃那个猪脚！我就知道大哥就是一个肉食动物！”

食材明细

主料

猪脚 400g

辅料

黄豆一小碗

配料

八角 2颗
草果 1个
桂皮一小段
百香果 1个
蒜 4瓣
姜一小块
红曲米 1.5g
酱油 20g

五香口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

黄豆煲猪脚的做法步骤

1
猪脚切块飞水备用！
2
备好各种卤料！
3
在砂锅中放入250g清水倒入酱油！
4
放入卤料！
5
倒入猪脚！
6
倒入泡好的黄豆！
7
加盖大火煮开后转小火煮1个小时左右！
8
在煮得差不多的时候放入适量的盐就可以了！
9
颜色是不是很诱人啊！

来自美食天下方亦乔的作品

使用的厨具：高压锅、砂锅

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