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清炒儿菜

清炒儿菜的做法

1张图片

食材明细

主料

儿菜适量

辅料

大蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
油泼辣子 适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

清炒儿菜的做法步骤

1
儿菜洗净，切丝。
2
用盐搓下，去除苦味。
3
用清水冲洗，沥干。
4
盛油泼辣子的碗再加点油泼辣子。
5
锅预热，加少量油，放入蒜片和儿菜炒二分钟。
6
加点生抽调味，关火。
7
盛入油泼辣子碗中。
8
拌匀。

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使用的厨具：炒锅

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