手机访问
鸡翅炖土豆
鸡翅炖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮切滚刀块，放入水中浸泡。 -
2大蒜拍扁去衣，姜去皮切丝。
-
3鸡翅清洗干净后两面划几刀，再用厨房纸擦干多余的水份。
-
4锅中热油，放入鸡翅煎制，再放入姜蒜爆香。
-
5加入一勺料酒。
-
6两勺生抽。
-
7一勺老抽。
-
8翻炒至鸡翅上色。
-
9加入热水没过鸡翅。
-
10放入八角，大火烧开后转中小火慢炖。
-
11五分钟后放入土豆。
-
12炖至土豆断生后加入少许盐。
-
13大火收汁，撒入葱花。
-
14一道美味的鸡翅炖土豆就做好了～
小窍门
鸡翅下锅前一定要擦干多余的水份，以免溅油。
