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冰花荠菜煎饺的做法

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这是做荠菜哈饼剩的馅,做了8个煎饺,馅料终于用完了,面团还有剩余。这个不粘锅不给力,中间高周边低,
要想中间有面糊水,周边的面糊就多了,冰花就不明显,下次换个锅试试。

食材明细

主料
辅料
调料

冰花荠菜煎饺的做法步骤

  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:1
    1
    荠菜炖成末。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:2
    2
    房食盐、鸡精、食用油和生抽。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:3
    3
    拌匀。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:4
    4
    取面团,分成小剂子。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:5
    5
    压扁。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:6
    6
    擀皮。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:7
    7
    包成饺子。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:8
    8
    热锅冷油。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:9
    9
    油热放饺子。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:10
    10
    底部煎金黄。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:11
    11
    摆好。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:12
    12
    取面粉和淀粉。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:13
    13
    放清水搅拌成面糊水。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:14
    14
    沿锅边倒入。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:15
    15
    盖锅盖,中火煎。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:16
    16
    汤汁几乎收干,开锅盖,改大火。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:17
    17
    底部金黄即可。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:18
    18
    用锅铲可以整个铲起来即可。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:19
    19
    装盘。
  • 冰花荠菜煎饺的做法步骤:20
    20
    整理一下即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜  

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