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蒜苔白玉菇炒鸡蛋独家

还在吃吃吃

蒜苔白玉菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 100克
白玉菇 150克
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 4勺
生抽 2勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蒜苔白玉菇炒鸡蛋的做法步骤

1
白玉菇、蒜苔洗净后切段。
2
准备葱花蒜蓉和小米椒圈。
3
白玉菇蒜苔下锅烧水焯烫。
4
3个鸡蛋打入碗中搅散。
5
起锅烧油。
6
蛋液下锅炒成鸡蛋碎。
7
另起锅烧油。
8
炒香葱蒜末和小米椒圈。
9
加入生抽。
10
加入蚝油。
11
翻炒均匀。
12
倒入焯水后的白玉菇蒜苔翻炒。
13
倒入鸡蛋翻炒均匀。
14
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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