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超下饭!广章肉卷焖土豆的做法

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来自广东潮汕地区的特色小吃,“广章”是“卷章”的别名,卷章是来自潮汕惠来的有名美食,其通过将猪肉、香料、腐皮及各种配菜进行合理调配,加以一系列蒸煮、煎炸流程,呈现出美味香脆的特点。

食材明细

主料
  • 广章 半条
  • 土豆马铃薯 1个
辅料
调料

广章肉卷焖土豆的做法步骤

  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:1
    1
    卷章切片。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:2
    2
    放少量食用油放章卷。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:3
    3
    柱候酱+生抽调汁。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:4
    4
    马铃薯泡水不容易煮烂,口感不软糯,喜欢软糯口感可以不用泡水。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:5
    5
    放小半碗水,下土豆。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:6
    6
    盖上盖子焖五分钟后关火。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:7
    7
    喜欢软糯马铃薯口感时间延长五分钟。
  • 超下饭!广章肉卷焖土豆的做法步骤:8
    8
    撒葱花。
来自 美食天下 飞鱼脆皮君 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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