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肉末蒸土豆

簡單の•緈福

肉末蒸土豆的做法

1张图片

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效。”

食材明细

主料

猪肉 200g
土豆一个

辅料

大蒜 3瓣
甜椒 50克
葱适量

调料

料酒一勺
生抽一勺
淀粉适量
油适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末蒸土豆的做法步骤

1
将猪肉剁碎装入盘中。
2
加入料酒、生抽、油、淀粉。
3
抓拌均匀腌制十分钟。
4
甜椒切小丁待用。
5
大蒜去衣切沫待用。
6
土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。
7
热锅下油，放入蒜末爆香。
8
放入甜椒爆香。
9
倒入肉末翻炒变色。
10
铺在土豆上面。
11
水开上锅蒸熟即可。
12
出锅后撒入葱花。

小窍门

喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。

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使用的厨具：炒锅

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