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三丁豆腐羹独家

三丁豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 1只
水淀粉 适量

调料

白胡椒粉 适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

三丁豆腐羹的做法步骤

1
食材：豆腐、胡萝卜（已清洗去皮）、新鲜香菇（已清洗）、鸡蛋、水淀粉。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将豆腐撕开包装、用刀划开。
4
将新鲜香菇和胡萝卜放在案板上分别切成丁。
5
将火腿肠去包装放在案板上切成丁。
6
起锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇、胡萝卜和火腿肠翻炒翻炒。
7
接着，合入豆腐，加适量的清水煮开、煮上2分钟。
8
然后，加适量的白胡椒粉。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
加入水淀粉。
12
加入鸡蛋液。
13
搅匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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