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豆腐鲜虾煲

豆腐鲜虾煲的做法

1张图片

“天冷了就喜欢吃上热呼呼的东西，做了个鲜虾豆腐煲，鲜美极了！”

食材明细

主料

豆腐 1块
虾适量
娃娃菜 适量
香菇适量

辅料

蒜末适量
小米椒 2个

调料

蚝油适量
生抽适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐鲜虾煲的做法步骤

1
准备食材：香菇用面粉洗干净、豆腐切块、虾去头去皮去虾线。
2
将豆腐用油煎至两面金黄。
3
砂锅里倒少许油，爆香蒜末，再讲剥好的虾炒至变色。
4
随后将香菇、白菜放入砂锅，加一碗清水盖上盖子煮开，再放入煎过的豆腐。
5
倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，盖上锅盖煮3分钟。
6
我另外炸了三个荷包蛋放进去一起煮，不放也行！汤汁鲜美泡饭再好不过了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅

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