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清新养眼凉拌面藕

清新养眼凉拌面藕的做法

5张图片

“像花一般的美食，加一点点藤椒油提味，麻味绵长、香味浓郁。”

食材明细

主料

干面藕 22个

辅料

小香葱 1棵
香菜 2棵
小米辣 1个
青椒 1个

调料

豪吉藤椒油 2勺
米醋 3勺
香油 1勺
盐 2勺
糖半勺
鸡精半勺

麻香口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

凉拌面藕的做法步骤

1
平时吃的都是白色的，第一次吃彩色的，五颜六色好诱人。
2
花一般，实在是太漂亮了，面藕用芝麻酱拌的最好吃，为了呈现美丽的颜色，今天换一种口味。
3
面藕放入碗中，加温水，泡三十分钟到一个小时。
4
泡到面藕膨胀，捏起来软软的，没有硬块，挤去面藕里面的水分。加葱花。
5
加香菜段、辣椒圈。
6
加盐、糖、鸡精、米醋、藤椒油，拌匀。
7
清新淡雅，非常养眼。
8
口感劲糯、吃起来Q弹美味又饱腹。
9
像花儿一样美丽。
10
像不像牡丹花。
11
颜值控的爱。
12
小清新。
13
面藕是一种植物性蛋白，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。由于面藕的制作过程没有经过油炸等程序，所以它较好得保留了食材原料的营养物质。
14
面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有“素中之肉”的美名。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：其他

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