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麻辣香锅独家

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麻辣香锅的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 16只
火锅脆皮肠 1包
莴笋半根
莲藕 1节
胡萝卜 半根
西芹 20克
香菜 1根

辅料

酸辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

麻辣香锅的做法步骤

1
莲藕洗净后去皮切片，莴笋去皮洗净后切条，西芹洗净后切条，胡萝卜洗净后切条，香菜洗净后切段。
2
大虾抽去虾线，剪去虾须和虾脚。
3
准备火锅脆皮肠。
4
锅中烧水炒烫配菜（加入食盐和食用油，使配菜颜色鲜亮）。
5
炒烫莲藕。
6
炒烫大虾。
7
起锅烧油。
8
炒香姜片蒜蓉和干辣椒段。
9
倒入火锅底料。
10
加入配菜翻炒均匀。
11
加入大虾和脆皮肠翻炒均匀。
12
出锅后盛盘撒上香菜美味既成。

小窍门

。。。

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使用的厨具：平底锅

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